Селедка в соевом соусе
Один из самых вкусных рецептов засолки сельди в домашних условиях, который я когда-либо пробовала! Рыба и солится, и маринуется одновременно.
Ингредиенты:
- Сельдь замороженная крупная - 1 шт.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус белый 6% - 2 ст.л.
- Соль - щепоть
- Сахар - щепоть
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты для засолки-маринования селедки в соевом соусе. Сельдь разморозьте, отрежьте голову и хвост, удалите внутренности, отделите филе от хребта.
- Нарежьте филе кусочками около 2 сантиметров, сложите в глубокую миску. Если внутри были молоки или икра, их тоже можно посолить.
- Нарежьте луковицу полукольцами, добавьте к сельди вместе с уксусом и соевым соусом, также всыпьте свежесмолотый черный перец, щепоть соли и неполную чайную ложку сахара.
- Аккуратно перемешайте, оставьте часа на 3-4 минимум, если любите малосолку. Часов через 6 рыба будет полностью готова. Время от времени аккуратно перемешивайте кусочки, чтобы они мариновались равномерно.
- Я подавала на бутербродах с черным хлебом и огурцом. Очень вкусно.
- Селедка в соевом соусе готова. Приятного.
Время приготовления:
3 ч. 20 мин. :
147 кКал
Сегодня мы будем готовить популярное армянское блюдо схторац Схторац переводится как чеснок Это бараньи котлеты с добавлением большого количества чеснока Именно чеснок придает баранине тонкий и изысканный вкус Армяне имеют традицию накрыва ...