Семена чиа с кефиром на ночь
На этом сайте мы собрали большую подборку легких завтраков и ужинов. Рецепты простые и довольно легкие, все они подходят для разгрузочных дней.
Сегодня хочу дополнить рецепты ленивых завтраков и предложить вам оставить семена чиа с кефиром на ночь...
Ингредиенты:
- Кефир - 400 мл
- Семена чиа - 4 ст. л.
- Мёд - по вкусу
Инструкции:
- Набор продуктов для приготовления легкого завтрака из семян чиа с кефиром - перед вами.
- Кефир для этого рецепта подойдет любой жирности. Я использовала кефир 2%.
- Собирать завтрак можно сразу в порционных баночках, чтобы не пачкать лишнюю посуду.
- В кефир добавляем семена чиа, из расчета 2 ст.л. на 200 мл кефира. На мой взгляд, этого количества вполне достаточно. За 8-10 часов семена хорошо разбухнут. Если вы предпочитаете "аля пудинги" более плотной консистенции, то можно добавить чуть больше семян.
- Помню свой первый опыт добавления семян чиа... мне казалось, что чем больше семян, тем вкуснее получится пудинг. Но я так перестаралась, что пудинг невозможно было есть... пришлось выбросить. Не повторяйте моих ошибок))
- Тщательно перемешайте кефир с семенами чиа.
- Добавьте мёд по вкусу и еще раз перемешайте все ингредиенты.
- Разложите по баночкам, обязательно прикройте крышкой и уберите семена чиа с кефиром на ночь в холодильник (на 8-10 часов).
- Семена чиа содержат большое количество нерастворимой клетчатки, поэтому при замачивании они приобретают консистенцию пудинга.
- Если вы планируете подавать такие баночки к завтраку, то приготовить их лучше с вечера. Это займет у вас не больше 5 минут. Ну а если планируете заменить ужин легким перекусом, то приготовьте с утра. Пока закипает чайник на кухне, быстро соберите полезную баночку и уберите в холодильник.
- Как видите, это быстро, просто, очень удобно. А такая порционная подача позволяет контролировать порцию и избежать переедания.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
8 ч. 5 мин. :
146 кКал
...