Семга в сливочном соусе

Ингредиенты:

Филе семги - 600 грамм;
Сливки (21%) -250 мл
Карри - 1 ч.л;
Соль, перец - по вкусу;
Прованские травы - 1 ч.л;
Чеснок - 3 зубчика;
Руккола для подачи - 20 грамм.

Инструкции:

Семга запеченная в сливках - это очень вкусное и нежное блюдо. Этот рецепт радует не только вкусом, но и простотой ингредиентов, имеющихся практически в каждом холодильнике. Очень хорошо подать к такой рыбке пасту или картофельное пюре, будет и вкусно и сытно. Семгу, запеченную в сливочном соусе можно подать к столу на на подушке из листьев салата,в моем случае - это руккола, аромат которой больше всего подходит к рыбе, также к рыбе я подала салат из свежих овощей. Вкусно и полезно, угощайтесь!
Для приготовления нам понадобится филе семги без костей, сливки жирностью 21%, соль, перец, чеснок, я добавила карри, прованские травы.
Очистить рыбу от кожи и нарезать на порционные кусочки.
Чеснок пропустить через пресс. Добавить соль, перец, карри и все смешать в миске.
Влить сливки и перемешать.
Кусочки семги выложить в смазанную растительным маслом форму.
Залить сливками с приправами. Поставить выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 40-45 мин.
Семга в сливочном соусе готова!
Приятного аппетита! Подавайте рыбу с салатами из свежих овощей, картофелем, рисом или макаронами.

Время приготовления: :

Томатная окрошка

По летнему освежающий супчик При желании в него можно добавить еще колбасы или любого отварного мяса тогда суп станет сытнее Подать такой суп можно со сметаной но это не обязательно В нашей семье кто то ел со сметаной а кому то понравилось боль ...

Посмотреть рецепт