Яйца Орсини
Предлагаю приготовить блюдо французской кухни - яйца Орсини - такую себе оригинальную яичницу из меню великого художника Клода Моне...
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Свежемолотый черный перец
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления яиц Орсини нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Белки отделить от желтков так, чтобы желтки остались в скорлупках.
- Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.
- На противень, слегка смазанный растительным маслом, ложкой выложить белки в виде гнезд, в центре сделать углубления.
- Выложить желтки в эти углубления, поперчить.
- Запекать в разогретой до 200 градусов духовке на нижнем уровне 10 минут. Посыпать рубленой зеленью. По желанию можно посыпать тертым пармезаном.
- Яйца Орсини готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
157 кКал
Шницель из свинины один из вариантов классического австрийского блюда По задумке автора блюда изначально шницель готовился из телятины однако очень скоро популярной стала и версия блюда на основе свинины Классический рецепт дабы избежать путан ...