Сердце индейки в духовке (на шпажках)
Сердце индейки на шпажках можно легко приготовить в домашней духовке. В принципе, это шашлык, а для него любое мясо нужно предварительно замариновать. Вариантов маринада очень много, но я предлагаю использовать самый простой: лук, майонез, соль и перец черный молотый. Сердце индейки у меня получилось сочным, мягким и вкусным.
Ингредиенты:
- Сердце индейки - 400 г
- Майонез - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления сердца индейки в духовке на шпажках.
- Сердца разрежьте пополам, но не до конца. Удалите сгустки крови и сосуды, помойте.
- Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте кольцами. Добавьте в миску с сердцами.
- Посолите, поперчите. Можно добавить любые сухие приправы на ваш вкус.
- Выложите майонез.
- Руками, с небольшим нажимом хорошо перемешайте сердце индейки с луком, майонезом и специями. Поставьте в холод на 4-5 часов, лучше - на ночь.
- После нанизывайте сердечки индейки на деревянные шпажки, которые предварительно замочите в воде на 30 минут. Выложите шпажки с сердцами на решетку и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов.
- Запекайте сердца индейки в духовке на шпажках 40-45 минут. Время запекания зависит от вашей духовки и возраста индейки.
- Готово. Подавайте с овощами, зеленью и соусами.
Время приготовления:
40 мин. :
173 кКал
Вкус домашних пельменей зависит не только от качественного фарша но и от теста Хорошее тесто для пельменей не липнет к столу при раскатке хорошо скрепляется в месте шва и не рвётся при варке Всего этого можно достичь правильными пропорциями муки ...