Шакшука с брокколи и зеленым горошком

Шакшука с зелеными овощами - это очень сочный, полезный и быстрый завтрак на каждый день! Пропорции овощей и яиц - на ваш вкус. Рекомендую!

Ингредиенты:

• Брокколи замороженная - 80 г
• Зеленый горошек замороженный - 40 г
• Помидор свежий - 50 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль - 2 г
• Масло подсолнечное - 30 мл

Инструкции:

1. Для приготовления шакшуки с брокколи и зеленым горошком возьмите продукты по списку. Овощи можно использовать как свежие, так и замороженные. Предварительно размораживать их не нужно.
2. Слегка измельчите капусту, мелко не нужно - важно, чтобы она оставалась цельной.
3. Прогрейте брокколи с маслом на сковороде.
4. Перемешайте.
5. Добавьте горсть зеленого горошка. Прикройте крышкой, чтобы овощи полностью разморозились, буквально на минутку.
6. А тем временем нарежьте крупным кубиком помидор.
7. Бросьте и его на сковороду. Чуток потомите.
8. Разбейте яйцо. Прикройте крышкой, чтобы поверхность желтка схватилась, но сам он оставался жидким.
9. Шакшука с брокколи и зеленым горошком готова!
10. Яркая, красивая, полезная! Овощи особенно хороши - лучше, чтобы они были ал-денте, и витаминов больше сохранится, и вкуснее.
11. Отличный, быстрый и полезный завтрак готов.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 163 кКал

Гороховый суп с томатным соком

Легкий гороховый суп с приятным вкусом и хорошей консистенцией ...