Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Простой рецепт приготовления шампиньонов, фаршированных курицей и сыром, в духовке. Вкусная закуска для торжественных случаев.
Ингредиенты:
- Шампиньоны большие - 8 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриное бедро отварное - 300 г
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Фаршированные шампиньоны - одна из самых популярных закусок во всем мире. Чем их только не фаршируют, но начинка из курицы с сыром - это, наверное, одна из самых любимых. Готовить шампиньоны по этому рецепту очень просто и быстро, при этом получается всегда вкусно и красиво. Вам понадобится минимальное количество продуктов и немного времени.
- Для приготовления шампиньонов, фаршированных курицей и сыром, в духовке возьмите необходимые продукты. Куриное бедро нужно предварительно отварить минут 20 в подсоленной воде.
- Шляпки шампиньонов очистите от кожицы, удалите ножку грибов. Если шляпки слишком завернуты внутрь, их можно немного обрезать, чтобы поместилось больше начинки.
- Отварное куриное бедро снять с кости, удалить кожу. Мелко нарезать вместе с луком и ножками грибов, и обжарить на растительном масле до мягкого состояния и красивого золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.
- Выстелить форму для запекания фольгой. Выложить шляпки грибов. Для вкуса можно смазать их немного нежирным майонезом. Выложить начинку.
- Посыпать натертым твердым сыром хорошего качества типа радомера и запечь до готовности в духовке, около 15 минут при 180 градусах в режиме верхнего и нижнего нагрева.
- Подавать шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, горячими, полив соусом, выделившимся при запекании.
Время приготовления:
30 мин. :
139 кКал
Привычные голубцы можно приготовить по новому рецепту с интересным соусом из пекинской капусты с шампиньонами В общем знакомьтесь ...