Шампиньоны в медовом маринаде
Готовим универсальную закуску - шампиньоны в медовом маринаде с острым перцем.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 600 г
- Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл
- Яблочный уксус - 60 мл
- Соль - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 3 дольки
- Перец острый - 1 шт.
- Смесь трав - 1 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
Инструкции:
- Маринованные грибочки - закуска, которая всегда идет на ура! Будь то пикник, посиделки с друзьями, праздничный стол по случаю дня рождения или нового года - грибочки разбирают всегда!
- Спешу поделиться с вами рецептом маринованных грибов. В общем-то, удивительного тут ничего нет, но... есть перчинка в виде перчика)))
- Грибы получаются вкусными, остренькими. Такую закуску можно приготовить в день подачи, а можно и хранить в холодильнике несколько дней.
- Обращаю ваше внимание на перец. У меня малыш, который даст фору любому! Вы видите его на фото - маленький зверь! Поэтому я добавила один перчик, чего было более чем достаточно. Вы же ориентируйтесь на свой вкус и размер перца, что имеется у вас в наличии.
- Для приготовления шампиньонов в медовом маринаде подготовим продукты по списку.
- Грибы жарим на сильном огне на подсолнечном масле до румяности.
- Отставим в сторону.
- Готовим маринад.
- Соединяем все составляющие в сотейнике. Перемешиваем.
- Чеснок и перец режем мелко.
- Выкладываем в маринад грибы.
- Ставим сотейник на газ, доводим до кипения и убираем с огня.
- Остужаем шампиньоны в медовом маринаде при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.
- При подаче посыпаем грибы нарезанной зеленью. У меня - петрушка.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
13 мин. :
123 кКал
В отличии от классического варианта шарлотки приготовленная на кефире она получается более воздушной и буквально тает во рту по крайней мере пока горячая В приготовлении этот способ ее приготовления не на много сложнее традиционного ...