Шампиньоны в сливках с сыром на сковороде

Простое и сытное блюдо на каждый день. Любители легких обедов и ужинов по достоинству оценят его.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр - 50 г
• Сливки - 100 г
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Масло для жарки - 30 мл

Инструкции:

1. Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению вкусных и сытных шампиньонов в сливках с сыром на сковороде.
2. Шампиньоны промойте и обсушите.
3. Срежьте потемневшие участки с шапки грибов. Нарежьте грибы на слайсы одинакового размера. Одну небольшую головку репчатого лука почистите и нарежьте полукольцами.
4. Сыр натрите на мелкой терке.
5. Разогрейте сковороду с маслом. Для приготовления блюда я использовала смесь оливкового масла и топленого. На среднем огне обжарьте лук до мягкости. Добавьте шампиньоны и продолжите обжаривать грибы вместе с луком.
6. В глубокую миску влейте сливки, добавьте сыр, специи, перемешайте. Влейте сливки к грибам и доведите их до кипения. Как только сливки закипят, убавьте огонь и готовьте шампиньоны в сливках с сыром на сковороде под крышкой 8-10 минут.
7. Шампиньоны в сливках с сыром готовы. На гарнир можно отварить гречку, макароны, приготовить картофельное пюре или рис.
8. Приятного аппетита.

Время приготовления: 45 мин. : 124 кКал

Окрошка с редькой

Очень вкусный вариант любимого всеми блюда окрошка с редькой ...