Шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами
Это действительно очень простая в приготовлении, вкусная и симпатичная внешне закуска из шампиньонов, запеченных с перепелиными яйцами. Приготовить и подать такое блюдо можно в качестве горячей закуски на семейный обед, но если ее поставить на праздничный стол, то гости обязательно ее оценят и полюбят.
Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные - 7 шт.
- Яйца перепелиные - 7 шт.
- Лук репчатый - 0,5-1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления шампиньонов, запеченных с перепелиными яйцами, подготовьте продукты по списку.
- Почистите шляпки грибов от кожицы, удалите ножку. Шляпки выложите в форму для запекания, разогрейте духовку до 190 градусов.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем нарезанный мелко лук. Минуты через 3-4 добавьте мелко нарезанные ножки грибов, готовьте все вместе еще минуты
- Выложите по чайной ложке обжаренных овощей в каждую шляпку грибов, посолите слегка, поперчите, отправьте в духовку на 10 минут.
- Спустя время достаньте грибы из духовки, аккуратно вбейте по одному перепелиному яйцу в каждую шляпку и отправьте в духовку еще на 10 минут.
- Шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами, готовы. Подавать горячими.
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
65 кКал
Блинчики можно приготовить и без яиц на воде и сметане Получаются плотненькими с тысячей мелких дырочек и не рвутся при переворачивании Хорошо сочетаются с любыми начинками ...