Шарлотка с абрикосами
Предлагаю отступить от классики и приготовить шарлотку с абрикосами. Этот вкусный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития!
Ингредиенты:
- Сахар - 200 г
- Яйца - 5 шт.
- Мука пшеничная - 160 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Абрикосы свежие - 350 г
Инструкции:
- Как правило, классическая шарлотка у нас ассоциируется с яблоками, хотя сейчас в этот пирог добавляют и другие фрукты или ягоды. Предлагаю отступить от классики и приготовить шарлотку с абрикосами. Этот вкусный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития! Он мягкий и очень ароматный!
- Для абрикосовой шарлотки необходимо подготовить все продукты из списка. Абрикосы нужно взять плотные, так как мягкие при выпечке расползутся совсем.
- В миску разбить 5 яиц и добавить к ним сахар.
- Взбить массу венчиком, пока она не побелеет и не появятся пузырьки.
- Просеять в миску муку с разрыхлителем и при помощи лопатки перемешать тесто методом складывания, как для бисквита.
- Тесто получается жидким. Из абрикосов следует удалить косточку, разламывая плоды пополам. Если абрикосы крупные, то каждую половинку разрезать ещё пополам.
- Застелить форму пергаментом и вылить тесто. Выложить абрикосы сверху. Поскольку тесто жидкое, абрикосы в нём утонут и опустятся на дно.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку с абрикосами 40-45 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
- Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Если хотите, чтоб фрукты были сверху, то пирог можно перевернуть, и тогда уже посыпать шарлотку пудрой. Нарезать на кусочки и подавать к чаю, кофе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
195 кКал
Яркая простая и очень вкусная брускетта которая готовится за считанные минуты Отличный вариант для завтрака ужина или перекуса Хотя и для праздничного стола отличный вариант 128521 Только если планируете делать брускетты на завтрак или праздни ...