Шарлотка с яблоками на маргарине
Если вы любите сочную бисквитную выпечку, то предлагаю вам попробовать яблочную шарлотку на маргарине. Благодаря жиру она получается бархатистой на вкус, пористой и мягкой.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 140 г
- Сахар - 150 г
- Соль - 2 щепотки
- Маргарин - 50 г
- Яблоко (небольшое) - 2 шт.
- Разрыхлитель - 3 г (0,5 ч.л.)
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для румяной и пышной шарлотки с яблоками на маргарине.
- Яблоки можно нарезать кубиками и вмешать в тесто или же разложить сверху теста, как я. Сорт фруктов особой роли не играет, но если яблоки кисловатые на вкус, то просто добавьте чуть больше сахара в тесто. Дверцу техники при выпекании не открывайте, чтобы пирог не опал из-за разницы температур.
- Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахарный песок. Взбейте всё на высокой скорости техники примерно 3-5 минут. Главное, не перевзбейте, чтобы масса не расслоилась. Как только у вас получится пышная пена и масса увеличится в два раза - этого хватит.
- Всыпьте в емкость пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Аккуратно вмешайте их силиконовой лопаткой или венчиком в яичную массу, но не взбивайте.
- Маргарин растопите на водяной бане или в микроволновке, но не до кипения. Смажьте им форму для выпечки и влейте в тесто. Сразу же перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Яблоки промойте в воде и разрежьте каждое на четыре части. Вырежьте семенные блоки и нарежьте четвертинки ломтиками. Тесто переместите в форму, а на него выложите сверху ломтики яблок. Желательно не сильно много выкладывать, чтобы тесто могло подняться, вырасти.
- Поместите форму в духовку и выпекайте шарлотку с яблоками на маргарине примерно 25-30 минут, но нагрев не повышайте! Затем извлеките форму из духовки и выложите на бок, чтобы бисквит не опал во время остывания. Остудите около 30 минут и выньте из формы.
- Выложите золотистую шарлотку на тарелку, блюдо и подайте к столу. Заварите ароматный чай либо кофе.
- Приятного вам!
Время приготовления:
45 мин. :
222 кКал
Ароматная пикантная копченая курица отличный ингредиент для приготовления самых разных салатов Предлагаю рецепт одного из них с зеленым консервированным горошком В нем огурец придает свежесть а зеленый лук остроту Вареные яйца добавляют сыто ...