Шашлычки из индейки на шпажках в духовке

Нет возможности выбраться на природу?! Не беда! Ведь вкусный и ароматный шашлык из индейки можно с легкостью приготовить в духовке. Нет возможности выбраться на природу?! Не беда! Ведь вкусный и ароматный шашлык можно с легкостью приготовить в домашних условиях, в обычной духовке. Сегодня предлагаю приготовить сочные шашлычки из индейки в аппетитном пряном маринаде из чеснока, имбиря и соевого соуса. Начнем?!

Ингредиенты:

• Филе индейки – 0.5-0.7 кг
• Сахар – 2 ч.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль - 0.5 ч.л. + 1 щепотка
• Имбирь корень – 4-5 см. или молотый по вкусу
• Соевый соус – 1-2 ст.л. (по вкусу)
• Масло растительное – 1-2 ст.л.
• Вода - 1 ст.л. (по желанию)
• Острый соус – 2 ч.л. или молотый красный перец по вкусу
• Помидоры черри – 6-10 шт. (по желанию)
• Красный лук - 1 шт. (по желанию)

Инструкции:

1. Для приготовления шашлычков из индейки в духовке на шпажках возьмите ингредиенты по списку.
2. Приготовьте маринад. Мелко нарежьте чеснок, добавьте щепотку соли, а затем плоской стороной ножа разотрите чеснок до пастообразного состояния.
3. Очистите и натрите на терке корень имбиря. Соедините натертый имбирь и подготовленную пасту из чеснока. Добавьте 2 ч.л. сахара и 5 чайной ложки соли. Слегка растирая смесь ложкой или пестиком, хорошо все перемешайте, пока соль и сахар не растворятся, а имбирно-чесночная смесь не пустит сок.
4. Добавьте растительное масло, соевый соус и 1-2 ч.л. острого соуса или красный молотый перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
5. Нарежьте филе индейки на порционные кусочки. Поместите кусочки филе в миску, добавьте 1 ст.л. холодной воды. Перемешайте и помассируйте кусочки филе руками несколько минут, пока вода не впитается.
6. Добавьте подготовленный маринад. Хорошо все перемешайте, прикройте емкость крышкой или пищевой пленкой и оставьте филе в маринаде минимум на 30 минут.
7. Деревянные шпажки замочите в холодной воде на 30-40 минут.
8. Насадите кусочки филе на подготовленные шпажки. По желанию, добавьте немного красного лука, помидоры черри или другие овощи по вкусу.
9. Поместите подготовленные шашлычки из индейки на шпажках в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 30-35 минут, до готовности.
10. В процессе приготовления шашлык необходимо 1-2 раза перевернуть, для того чтобы он обжарился равномерно. По желанию, переворачивая шашлык, можно смазывать кусочки филе остатками маринада.
11. Шашлык из индейки готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 160 кКал

Пирожное «Могила» на Хэллоуин

Пирожное Могила оригинальный на вид и достаточно простой в приготовлении десерт на Хэллоуин ...