Шашлычное мясо в духовке
Если у вас нет возможности выехать на шашлыки в ближайший лес, предлагаю приготовить мясо в духовке. По вкусу оно ничем не уступает шашлыку - сочное, мягкое, нежное и ароматное. Подойдет любая мякоть свинины, которую берут для шашлыка, баранина, телятина, курица. У меня сегодня - филе бедра индейки.
Ингредиенты:
- Филе бедра индейки - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления шашлычного мяса в духовке.
- Мясо нарежьте как для шашлыка.
- Лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к мясу.
- Добавьте горчицу и сметану.
- Кетчуп и мёд.
- Соевый соус и уксус.
- Посолите и поперчите. Перемешайте все ингредиенты. Дайте постоять при комнатной температуре 30-40 минут.
- После застелите фольгой форму для запекания. Выложите на неё мясо с приправами.
- Запекайте мясо в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 50-60 минут. Вся жидкость должна испариться, а мясо хорошо подрумянится. Время запекания зависит от вашей духовки.
- Шашлычное мясо в духовке готово.
Время приготовления:
2 ч. :
91 кКал
У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт торта Наполеон Предлагаю свой по которому готовили его моя бабушка и мама Но в те давние времена популярным был заварной крем им и прослаивали этот торт Сегодня я хочу предложить вам другой крем д ...