Шашлычное мясо в духовке
Если у вас нет возможности выехать на шашлыки в ближайший лес, предлагаю приготовить мясо в духовке. По вкусу оно ничем не уступает шашлыку - сочное, мягкое, нежное и ароматное. Подойдет любая мякоть свинины, которую берут для шашлыка, баранина, телятина, курица. У меня сегодня - филе бедра индейки.
Ингредиенты:
- Филе бедра индейки - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления шашлычного мяса в духовке.
- Мясо нарежьте как для шашлыка.
- Лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к мясу.
- Добавьте горчицу и сметану.
- Кетчуп и мёд.
- Соевый соус и уксус.
- Посолите и поперчите. Перемешайте все ингредиенты. Дайте постоять при комнатной температуре 30-40 минут.
- После застелите фольгой форму для запекания. Выложите на неё мясо с приправами.
- Запекайте мясо в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 50-60 минут. Вся жидкость должна испариться, а мясо хорошо подрумянится. Время запекания зависит от вашей духовки.
- Шашлычное мясо в духовке готово.
Время приготовления:
2 ч. :
91 кКал
Запеканка из овощей со сметанной заливкой отличная идея для любителей диет направленных на снижение или поддержание веса Все овощи отлично сочетаются по вкусу но при желании сюда можно добавить помидор для кислоты только без семечек При желан ...