Шашлык из куриных сердечек в томатно-медовом соусе (в духовке)
Отличный вариант приготовления куриных сердечек в духовке.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 600 г
- Томатный сок - 150 г
- Мед - 1 ст.л.
- Соевый соус светлый - 2 ст.л.
- Соевый соус темный - 1 ч.л.
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Куриные сердечки любят во многих семьях, и моя не исключение. Их часто тушат в различных соусах, а один из самых популярных рецептов - в сливках. Мне же очень нравится рецепт приготовления сердечек на шпажках в томатно-медовом соусе. В маринад можно добавить по желанию имбирь и острый соус, тогда получится азиатский вариант, также невероятно вкусный, попробуйте!
- Подготовьте все необходимые продукты.
- Сердечки промойте под проточной водой, срежьте капилляры и лишний жир.
- Влейте томатный сок, светлый и темный соевый соус, добавьте мед, приправу, соль и перец по вкусу. Если томатный сок не слишком кислый, то можно добавить немного винного уксуса или лимонного сока.
- Тщательно все перемешайте, оставьте сердечки мариноваться минут на 30, хотя чем дольше, тем будет вкуснее.
- Спустя время нужно нанизать сердечки на деревянные шпажки, смоченные в воде. Выложите шашлычки в форму для запекания, желательно под наклоном или в висячем состоянии. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут под верхний гриль.
- Маринад слейте в сотейник, поставьте на плиту и выпаривайте его минимум вдвое, он должен хорошенько загустеть. Этим маринадом время от времени смазывайте шашлычки во время запекания.
- Очень вкусные и ароматные шашлычки из куриных сердечек в томатно-медовом соусе готовы.
- Приятного.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
144 кКал
Для разнообразия осенних заготовок предлагаю приготовить вкусную версию домашних рыбных консервов в томате салат из селедки с луком и морковью в томатном соусе В этом салате селедка приобретает вкус очень напоминающий рыбные консервы А овощи слу ...