Шашлык из свинины на сковороде
Вкусный, сочный и ароматный шашлычок из свинины, приготовленный в сковороде.
Ингредиенты:
- Свиная шея - 500 г
- Бекон - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Тимьян - несколько веточек
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Вино белое сухое - 100 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соевый соус (по желанию) - 1 ст.л.
Инструкции:
- Даже не представляла, что приготовленный на сковороде шашлык из свинины настолько вкусный, сочный и ароматный - влюбилась в него навсегда не только я, но и все мои домашние. Готовится блюдо очень просто и быстро, не считая времени маринования. Приготовьте любимый гарнир или салат из свежих овощей, подавайте с этим шашлычком и порадуйте семью вкусным и сытным ужином.
- Подготовьте все необходимые продукты по списку. Для этого рецепта идеально подойдет свиная шея. Помойте мясо под проточной водой, просушите бумажным полотенцем, лук очистите.
- Нарежьте свинину одинаковыми небольшими кубиками, сложите в глубокую миску, добавьте тимьян.
- Посолите и поперчите свинину по вкусу, нарежьте лук полукольцами, при желании добавьте немного соевого соуса, тогда соли понадобится меньше. Добавьте белое сухое вино и оливковое масло. Масло поможет всем вкусам и ароматам пропитать мясо.
- Перемешайте свинину в маринаде, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на сутки.
- Спустя время каждый замаринованный кусочек свинины оберните полоской бекона, наденьте на шпажки.
- Положите шашлычки на раскаленную сковороду, обжарьте со всех сторон до хрустящей румяной корочки. Дальше огонь под сковородой надо сделать тише и жарить шашлык, также со всех сторон, до готовности.
- Шашлык из свинины на сковороде готов.
- Приятного!
Время приготовления:
44 мин. :
315 кКал
...