Шашлык из свинины в мультиварке
Шашлык из свинины в мультиварке - замечательный способ приготовить любимое блюдо даже в зимнее время!
Ингредиенты:
- Свинина - 600 г
- Лук - 1-2 шт.
- Маринад - 250 мл
- Соль - 3 щепотки
Инструкции:
- Если вы решили приготовить шашлык в зимний день, то это можно сделать и в обычной мультиварке. Шашлык из свинины в мультиварке получается таким же сочным и нежным на вкус, как и тот, который был обжарен на раскаленных углях в мангале, однако в нем будет отсутствовать аромат дымка. Это не такое уж сильное разочарование, поэтому давайте приступим к его приготовлению, благо маринад для шашлыка из свинины можно заготовить заранее (смотрите ссылку).
- Помните о том, что техника очень сушит мясо, поэтому каждые 15 минут его необходимо смазывать маринадом, приоткрывая крышку. Выбирайте жирную свинину, чтобы вытопленный жир пропитывал собой кусочки мяса, например свиную шею.
- Итак, подготовим необходимые продукты и начнем кулинарить. Свинину обязательно промойте в воде, срежьте все пленочки и жилы. Заранее создайте маринад по рецепту, описанному в рецепте по ссылке выше.
- Очистите луковицу или луковицы от кожуры, промойте и нарежьте кольцами. Отложите пару колец для украшения блюда. Свинину нарежьте порционно, высыпая кусочки в глубокий салатник или миску вместе с кольцами лука.
- Добавьте туда же маринад, соль и аккуратно все промните. Оставьте на 2-6 часов для маринования.
- После того, как пройдет указанное время, насадите кусочки свинины вперемешку с кольцами лука на деревянные шампуры, предварительно замоченные в холодной воде.
- Выложите шампуры с мясом на дно мультиварки и включите режим "Выпечка" на 40 минут или "Жарка" на 25 минут.
- Томите шашлыки из свинины в мультиварке указанное время, не забывая смазывать оставшимся маринадом.
- Как только они как следует подрумянятся и техника подаст звуковой сигнал - выложите их на тарелки или на блюдо.
- Украсьте оставшимися кольцами лука, красными ягодками или зеленью. Подайте к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
40 мин. :
213 кКал
Закуска из баклажанов с помидорами и луком прекрасный перекус в течение дня ...