Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом
Пикантный шашлык из свиной грудинки на мангале. Отличный вариант для пикника на природе.
Ингредиенты:
- Грудинка - 600 г
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Перец красный - по желанию
Инструкции:
- Купила грудинку, чтобы засолить, но она такой мясистой оказалась, что передумала и сделала из нее шашлык.
- Впервые был такой эксперимент. И он удался, скажу я вам.
- Маринад пикантный и очень вкусный, красный перчик - на любителя, можно и обычный черный взять.
- Грудинку также можно запечь в духовке, если нет возможности приготовить на мангале. Но мясо с дымком не оставит никого равнодушным!
- Подберите в магазине хорошую свиную грудинку с минимальным количеством сала.
- Вымыть грудинку и обсушить на салфетке.
- Нарезать кусочками.
- Смешать томатную пасту, мед, соевый соус и перец. Тщательно перемешать.
- Выложить грудинку в маринад. Накрыть и убрать в холодильник для маринования.
- У меня грудинка мариновалась сутки, можно и меньше.
- Нанизать грудинку на шампуры.
- Жарить на умеренном огне, переворачивая.
- Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом готов. Подавать с овощами.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
435 кКал
Самое сложное в приготовлении мандаринового конфитюра выжимать сок Я делала это вручную но было бы намного быстрее если бы у меня была специальная соковыжималка для цитрусовых Я буду использовать крахмал из тапиоки но подойдет абсолютно любой ...