Шаурма с копчёной курицей
Используем копченую куриную грудку, самые простые овощи и сметану для быстрого приготовления вкусной и очень сочной домашней шаурмы.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий – 3 шт.
- Копченая куриная грудка – 300 г
- Огурец – 250 г
- Помидор – 250 г
- Пекинская капуста – 3-4 листа
- Сметана – 200 г
- Черный молотый перец – по вкусу
Инструкции:
- Лично у меня шаурма ассоциируется с фастфудом, то есть с чем-то быстро приготовленным и очень вредным. Пора сломать свои же стереотипы и сделать вкусную и даже полезную домашнюю шаурму.
- Блюдо получается сытным, но с небольшой калорийностью, что не может не радовать и не удивлять. Главным ингредиентом моей шаурмы станет копченая куриная грудка, которую я купила в магазине, чтобы сократить время приготовления кушанья. Остальные компоненты начинки - овощи: помидор, огурец, пекинская капуста. Заправку я вообще минимизировала, решила не готовить сложные соусы, а просто смешала нежирную сметану с черным молотым перцем. Всё это упрощает и убыстряет процесс приготовления шаурмы с копченой курицей в домашних условиях.
- Копченую куриную грудку снимаем с кости и нарезаем небольшим кубиком.
- Все овощи промываем. Огурец нарезаем также некрупно.
- Помидор - аналогично.
- Пекинскую капусту разделяем на листочки, которые также тщательно промываем. Удаляем у каждого кочерыжку и разрезаем на 2-3 части.
- Для соуса смешиваем сметану и черный молотый перец.
- Раскладываем лаваш для удобной формовки шаурмы. Обрезаем сухие края, если такие имеются, и промазываем сметанным соусом. Немного отступив от края, выкладываем слой из листьев пекинской капусты.
- Поверх идут остальные компоненты: копченая грудка, огурцы и помидоры.
- Аккуратно сгибаем длинные края к центру и закручиваем лаваш с начинкой в большой ролл.
- Шаурма с копченой курицей готова! Готовую шаурму можно немного прогреть на сухой сковороде либо подавать в холодном виде. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
101 кКал
Полезные вафли из цветной капусты Отличное блюдо для завтрака Можно подавать с соленой рыбой или яйцом пашот Можно экспериментировать и не натирать цветную капусту на терке а перебить в блендере ...