Шелковица, перетёртая с сахаром на зиму

Шелковица, перетёртая с сахаром на зиму, является отличной заготовкой, в ней сохраняются практически все полезные свойства!
Шелковица, перетёртая с сахаром на зиму

Ингредиенты:

  • Шелковица - 0,5 кг
  • Сахар - 350 г

Инструкции:

  1. Шелковица, перетёртая с сахаром на зиму, отлично сохраняется в холодильнике, погребе или подвале. В квартирных условиях, в кладовой такое варенье хранить не рекомендуется, иначе оно забродит.
  2. Создают заготовку в сезон созревания шелковицы - в июне-июле, используя любой ее сорт: белый, фиолетовый, розовый. В отличие от ягод белого сорта, ягоды фиолетового или розового имеют красочный сок, который не отстирывается с одежды! Именно поэтому лучше всего измельчать ягоды в блендере или чаше кухонного комбайна, чтобы не было брызг вокруг. Считается, что именно перетертая с сахаром ягодная масса сохраняет все полезные свойства, поэтому ее обязательно дают кушать детям, создают на ее основе морсы и чаи в зимнее время, когда особенно остро ощущается нехватка витаминов.
  3. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
  4. Ягоды шелковицы пересыпьте в глубокую емкость, залейте водой и аккуратно промойте. Смените воду несколько раз, чтобы с ягод смылась вся пыль.
  5. Выложите ягоды в чашу блендера, стараясь не переполнять ее.
  6. Всыпьте сахарный песок. Если у вас высокая влажность в месте хранения заготовок, то увеличьте норму сахарного песка 1: Измельчите все содержимое емкости.
  7. Выложите ягодное пюре в сухие чистые банки.
  8. Всыпьте сверху сахарный песок, как бы запечатывая варенье от воздуха. Плотно закрутите крышками банки. Поместите на хранение.
  9. Вкусное варенье из шелковицы, перетертой с сахаром, на зиму готово!
  10. Приятного вам!
Время приготовления: 20 мин. : 194 кКал

Японские булочки Хоккайдо (с начинкой)

Японские булочки Хоккайдо (с начинкой) Очень вкусные японские молочные булочки Хоккайдо со сливочным вкусом Тесто для булочек заваривается Благодаря этому выпечка долго не черствеет тесто мягкое воздушное волокнистое ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Пасхальный цветок (выпечка), а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!