Шоколадная помадка со сгущенкой и орехами
Домашняя сладость - вкусно, натурально!
Ингредиенты:
- Шоколад темный - 200 г
- Вареная сгущенка - 200 г
- Масло сливочное - 25 г
- Орехи - 150 г
Инструкции:
- Этот рецепт я позаимствовала на одном из сайтов. Иногда, знаете ли, хочется чего-нибудь эдакого. Ну, а так как шоколада у меня набралось много всякого и разного, а он уже никуда не лезет (прошу пардону!), почему бы не приготовить такой десерт.
- Помадка получается очень вкусной, в меру сладкой, к чашечке кофе - идеально! Ну, а еще ее выходит много, особенно если нарезать небольшими кусочками, буквально на 1-2 укуса.
- Кстати, такую помадку можно приготовить в подарок на Новый год, завернув ее красиво.
- Шоколад берите темный, хорошего качества. У меня была смесь шоколада 60%, 78% и даже 90%. Я бы не рекомендовала брать молочный шоколад, потому что будет сладко, а еще, как мне думается, помадка из такого шоколада будет быстро таять при комнатной температуре.
- Помадка, что вы увидите на финальной фотографии, лежала при комнатной температуре порядка 30-40 минут. Как видите, не тает, очень хорошо держит форму.
- Орехи берите любые. У меня были фисташки и кедровые. Кстати, с солеными фисташками помадка вкуснее.
- Как долго хранится такой десерт? У меня он хранился в холодильнике два дня в открытом пластиковом контейнере (мы периодически туда «ныряли»).
- Для приготовления шоколадной помадки со сгущенкой и орехами подготовьте продукты по списку.
- Фисташки крупно порубите.
- В ковше соедините вареную сгущенку, сливочное масло и шоколад.
- Поставьте на плиту на самый медленный нагрев, и, постоянно (!!!) помешивая, доведите смесь до однородности.
- Или же можете воспользоваться водяной баней.
- Добавьте в смесь нарубленные орехи. Кедровые рубить не надо.
- Перемешайте.
- Выложите смесь в форму (у меня - стандартная кексовая), застеленную пленкой.
- Разровняйте.
- Отправьте в холодильник до полного застывания.
- Затем нарежьте порционно.
- Шоколадная помадка со сгущенкой и орехами готова.
- Приятного чае- и кофепития!
Время приготовления:
2 ч. 5 мин. :
462 кКал
Приготовим белый соус к шашлыку или запеченному мясу рыбе Готовится соус на основе сметаны и майонеза с добавлением свежего огурца который придает свежесть и сочность Для приготовления соуса возьмите вкусную сметану жирностью не менее 20 А та ...