Шоколадное кухэ

Шоколадное кухэ - это не что иное, как пышный бисквит с влажной пористой структурой, политый шоколадной глазурью. Готовится он очень просто, из доступных ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. Подают такую выпечку в качестве пирога к чаю или же используют как основу для бисквитного торта.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 4 шт.
• Сахар - 2 стакана
• Какао-порошок - 3 ст.л.
• Молоко - 1 стакан
• Растительное масло (без запаха) - 1 стакан
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 2 стакана

Инструкции:

1. Чтобы приготовить шоколадное кухэ, подготовьте из списка необходимые ингредиенты.
2. В сухой глубокой миске соедините куриные яйца и сахарный песок. Если любите, можете добавить чайную ложку ванильного сахара, он придаст выпечке приятный аромат.
3. С помощью миксера взбейте массу до пышного светлого состояния.
4. Затем влейте молоко комнатной температуры и рафинированное растительное масло без запаха.
5. Перемешайте и введите какао-порошок.
6. Снова перемешайте, чтобы какао полностью растворилось. После чего отберите стакан шоколадной массы, которая нам понадобится немного позже.
7. В остальное тесто введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
8. Снова перемешайте. Тесто должно получиться гладким и полностью однородным, по консистенции напоминающим сметану.
9. Переложите его в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
10. Выпекайте в течение 50-60 минут, в зависимости от мощности вашей духовки. Готовность проверьте деревянной шпажкой (она должна выходить из теста сухой).
11. Затем горячий пирог полейте шоколадной глазурью, которую мы ранее оставляли, и дайте полностью остыть, не вынимая из формы.
12. Очень вкусный, шоколадный пирог с пористым, немного влажноватым мякишем готов.
13. Разрежьте шоколадное кухэ на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой ароматного кофе.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 356 кКал

Пастила из крыжовника

Пастила из крыжовника получается кисленькой хотя это очень сильно зависит от сорта и спелости крыжовника Мои дети сказали что она похожа на какие то кисленькие конфетки которые они очень любят Добавлять сахар мёд или нет решать вам Есл ...