Шоколадные блины с творогом

Эти шоколадные блинчики просто невероятно вкусные. Готовим классическое блинное тесто, но добавим в него какао. Для начинки используем творог любой жирности. Можно при желании в творожную начинку добавить любимые сухофрукты, например, изюм или курагу.

Ингредиенты:

• Мука - 125 г
• Молоко - 250 мл
• Яйцо С1 - 2 шт.
• Какао - 25 г
• Сахар - 40 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Творог - 200 г
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Сахар - 40 г

Инструкции:

1. Все ингредиенты для шоколадных блинов с творогом подготовим по списку.
2. Приготовим шоколадное тесто. В миску вобьем яйца, добавим сахар, зальем растительное масло. Перемешаем всё венчиком до получения однородной смеси.
3. Зальем молоко, опять перемешаем.
4. К этой жидкой смеси просеем муку с разрыхлителем и какао.
5. Активно перемешаем эти ингредиенты, разбивая все мучные комочки. Консистенция теста должна получиться как 20%-ные сливки (может, капельку гуще).
6. Сковороду с качественным антипригарным покрытием смажем тонким слоем растительного масла, разогреем на среднем огне, выльем черпак теста и распределим по поверхности, перекатывая сковороду в руках, формируя тонкий блинчик, обжарим с двух сторон - по 2-3 минуты на одну сторону.
7. Готовим творожную начинку. В миску выложим весь творог, добавим сахар и сметану.
8. Перемешаем эти ингредиенты до получения однородной массы.
9. На горизонтальную поверхность уложим готовый блинчик и выложим 1-2 столовых ложки творожной начинки.
10. Скрутим блинчик удобным способом.
11. Готовые шоколадные блины с творогом подаем к столу, полив их шоколадным сиропом или топпингом на ваш вкус.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 207 кКал

Творожно-тыквенный кекс

Яркий ароматный творожно тыквенный кекс простая в приготовлении выпечка которая украсит любое чаепитие Приготовленный с добавлением сухофруктов и пряных специй на основе творога и тыквенного пюре кекс получается мягким плотным сочным и облад ...