Венские вафли из картофеля

Классические венские вафли представляют собой толстые мягкие вафли с хрустящей корочкой. Я предлагаю приготовить именно такие вафли, но только из картофеля. Они действительно получаются мягкими, толстыми, с хрусткой корочкой и просто невероятно вкусными.

Ингредиенты:

• Картофель (очищенный) - 700 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 150 г
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмем ингредиенты для приготовления венских вафель из картофеля в вафельнице. Почистим и помоем картофель.
2. Натрем весь картофель на средней терке. Отожмем картофельную массу, по возможности - руками, и сольем излишнюю жидкость.
3. В картофельную массу добавим соль, яйца, молотый перец и муку.
4. Перемешаем ингредиенты до получения однородной массы.
5. Панели вафельницы смажем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Включим вафельницу разогреваться и выложим на каждую панель по 1-2 ст.л. картофельного теста. Готовьте венские вафли из картофеля в соответствии с инструкцией к вашему устройству. Я выпекала одну партию вафель 5 минут.
6. Готовые вафли подаем с любимым соусом горячими. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 130 кКал

Мандариновое печенье (с цедрой, песочное)

Любителям рассыпчатого песочного печенья наверняка понравится Мандариновое с цедрой этого замечательного цитруса Ароматное и вкусное печенье подойдет к столу в будни в узком семейном кругу и в праздники для приема гостей ...