Шоколадные маффины с жидкой начинкой
Интересный рецепт домашних шоколадных кексов в силиконовых формах, особенность блюда, жидкая начинка внутри.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 30 г
- Мука пшеничная - 20 г
- Шоколад темный - 40 г
- Масло сливочное - 40 г
Инструкции:
- Этот рецепт - один из моих самых любимых. Шоколадная бомба - моментальный десерт. Чаще всего находит на меня приготовить этот десерт в холодную слякотную погоду. Вкушаешь его, и на душе становится тепло и хорошо.
- Прельщает рецепт и тем, что порция - всего 2 маффина. Минимум ингредиентов и потраченного времени. Приготовил и сразу съел. Если вы еще не готовили это чудесное лакомство, вы многое потеряли.
- Небольшой нюанс - при выпекании шоколадных маффинов с жидкой начинкой важно не упустить момент и вытащить из духовки вовремя. Конечно, получится вкусное лакомство, но не с таким эффектом. Я выпекаю ровно 12 минут. Все зависит от духовки, процесс требует контроля. Шапочка сверху схватывается, но середина еще мягкая, так и должно быть.
- Приготовить продукты. Шоколад надо взять вкусный и хорошего качества, у меня - горький.
- Шоколад с малом растопить на паровой бане или в микроволновке.
- Яйцо с сахаром слегка взбить.
- Высыпать муку.
- Перемешать.
- Добавить шоколад с маслом.
- Тщательно перемешать.
- Тесто разделить на две формы, лучше взять силиконовые.
- Выпекать шоколадные маффины с жидкой начинкой при температуре 160 градусов. После 10 минут наблюдать за верхушкой маффинов, она должна схватиться, а центр - остаться мягким и жидким.
- Подавать незамедлительно, с ягодами или мороженым, или без всего.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
25 мин. :
399 кКал
Бутерброды на любой случай жизни будь то праздник или же просто повседневный завтрак Хлеб можно подсушить в тостере или на сковороде бутерброды будут хрустящими ...