Шоколадные сырники
Шоколадные сырники с какао получаются очень вкусными, но по виду они очень похожи на мясные котлеты, только подаются с ягодами и сметаной...
Ингредиенты:
- Творог любой жирности - 300 г
- Какао-порошок - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 4 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для шоколадных сырников. Желательно использовать не влажный творог, чтобы творожное тесто отлично держало форму. Если творог влажный, то лучше отжать его заранее, подвесив в марле над раковиной. Иначе ваши сырники развалятся при жарке. Обязательно добавляйте в тесто куриное яйцо и муку, чтобы оно стало гуще, плотнее.
- Творог выложите в глубокую емкость и протрите вилкой. Затем вбейте в емкость куриное яйцо, всыпьте сахарный песок и соль. Тщательно размешайте.
- Высыпьте какао-порошок. Если его нет в наличии, то натрите на терке с мелкими ячейками половину плитки шоколада любого сорта.
- Всыпьте 2-3 ст.л. пшеничной муки, оставляя 1 ст.л. для панировки сырников.
- Замесите густое творожное тесто. Оно не должно сбиться в ком, просто должно быть как шоколадная масса. Высыпьте пшеничную муку на блюдце, мокрыми руками сформируйте из творожной массы заготовку и запанируйте с обеих сторон в муке.
- Прогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него заготовки сырников. Обжарьте примерно 2 минуты на среднем нагреве до румяной корочки.
- Переверните десерт на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.
- Выложите шоколадные сырники на тарелку и подайте с ягодами, фруктами, сметаной, джемом и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
20 мин. :
284 кКал
Мягкая и сочная утка приготовленная без хлопот в казане на плите Особенностью этого жаркого является добавление в соус крошек серого хлеба От этого соус в жарком становится густым и приобретает насыщенный вкус Если вы никогда не готовили утку то ...