Шоколадный пирог из кабачков
Выпечка с кабачками нынче уже привычна. На сайте есть подобные рецепты. Но сегодня будем печь шоколадный пирог с кабачками. Пирог получается очень сочным и вкусным. Готовится из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- Кабачок - 350 г
- Сахар - 200-220 г
- Мука пшеничная - 190 г
- Сметана - 120 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло - 110 мл
- Растворимый кофе - 2 ст.л. (+1-2 ст.л. кипятка)
- Корица - 1 ч.л.
- Какао - 4 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Для приготовления шоколадного пирога из кабачков подготовим продукты по списку.
- Кабачок очистим, натрем на мелкой терке, добавим соль, перемешаем и оставим, чтобы выделился сок.
- В миске смешаем все сухие ингредиенты.
- Кофе заварим кипятком и дадим остыть.
- Пока остывает кофе, яйца слегка взбиваем с сахаром, затем добавим масло, сметану и кофе. Хорошо все перемешиваем.
- Добавим сухую смесь, перемешиваем.
- Затем в тесто добавим отжатый от жидкости кабачок. Все перемешиваем...
- ... и выкладываем тесто в форму.
- Выпекаем шоколадный пирог из кабачков в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
- Готовый пирог вынимаем из формы, остужаем на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
264 кКал
Сытный и питательный салат из вареной свеклы листового салата и грецких орехов с сыром Заправляем растительным маслом ...