Шоколадный пирог из овсяных хлопьев с бананом
Этот пирог выпекается без капли масла и в его составе совсем нет муки, поэтому он понравится всем, кто поддерживает здоровое питание.
Вместо двух ложек сахара можно добавить в тесто любой подсластитель, но совсем отказываться от него я бы не советовала. В составе много какао, поэтому пирог без сахара может горчить.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (10 мин. варки) - 150 г
- Молоко - 250 мл
- Бананы крупные - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар коричневый (по желанию) - 40 г
- Соль - 1 щепотка
- Какао-порошок - 30 г
- Ванильный экстракт (ванилин - на кончике ножа) - 0,5 ч.л
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Шоколад чёрный (по желанию) - 1 плитка
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для шоколадного пирога из овсяных хлопьев с бананом.
- Бананы берите переспелые, чтобы легко разминались. Сахар, как я уже сказала, можно заменить подсластителем.
- Овсяные хлопья, которые нужно варить 10 минут, залейте прохладным молоком и оставьте набухнуть.
- Бананы разомните вилкой или картофелемялкой до получения неоднородного пюре. Даже интереснее, если в пироге будут попадаться кусочки банана. Не используйте блендер, это изменит структуру теста.
- К бананам добавьте яйца и тщательно перемешайте вилкой до однородности.
- Затем соедините набухшие овсяные хлопья, бананово-яичную массу, какао, щепотку соли, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте, чтобы получилось тесто как на оладьи. Оно может получиться и более жидким, все зависит от свойств овсяных хлопьев.
- Перелейте тесто в небольшую форму, дно и бока которой выстелите качественным пергаментом. Пирог можно испечь и в квадратной форме. Если нет пергамента, то смажьте поверхность маслом и посыпьте мукой.
- Выпекайте шоколадный пирог из овсяных хлопьев с бананом в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Следите, чтобы пирог не подгорел, по необходимости воспользуйтесь фольгой, подстелив ее в нужном месте. Обязательно ориентируйтесь на свойства своей духовки.
- Пирогу дайте полностью остыть в форме, затем извлеките и поместите в холодильник на 2 часа.
- Нужно, чтобы его структура полностью стабилизировалась.
- Поверхность пирога можно по желанию украсить растопленным шоколадом, посыпать шоколадной крошкой или сахарной пудрой.
- Овсяный пирог с бананом получается мега шоколадным, влажным и очень ароматным. Приятного!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
209 кКал
Икра из кабачков кусочками разновидность любимой закуски Не все любят кабачковую икру в виде пюре поэтому такой вариант имеет место быть А зимой такая икра может служить не только намазкой на хлеб но и например гарниром к мясу или рыбе Сезон ...