Шоколадный пирог с черносливом
Скажу сразу - это очень вкусный пирог! Даже какой-то благородный. Главное, берите вкусный шоколад (подойдёт как молочный, так и тёмный, но учтите, что вкус получите разный). Очень вкусен пирог с кофе, заварите себе ароматный эспрессо и наслаждайтесь!
Также можно полить пирог шоколадной глазурью или ганашем - получится полноценный торт.
Особенно вкусен пирог на второй день, когда настоится.
Я настоятельно рекомендую испечь его! И пусть весь мир подождёт!
Ингредиенты:
- Шоколад тёмный - 150 г
- Сахар - 120 г
- Соль - щепотка
- Масло сливочное - 80 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Молоко тёплое - 60 мл
- Мука пшеничная - 180 г
- Разрыхлитель - 8 г
- Чернослив - 150 г
Инструкции:
- Для приготовления шоколадного пирога с черносливом подготовьте продукты по списку ингредиентов.
- Чернослив, если он недостаточно мягкий, лучше заранее залить кипятком на 10-15 минут, затем воду слить, чернослив обсушить, а затем нарезать.
- В отдельной ёмкости растопите масло и шоколад. Это можно сделать либо на водяной бане, либо в микроволновке, либо на плите. Я делаю это в микроволновке по 15 секунд, затем перемешиваю и вновь отправляю в микроволновку.
- В другой ёмкости взбейте яйца с солью и сахаром.
- В яичную смесь тонкой струйкой добавьте шоколадную смесь, постоянно перемешивая (удобно это делать венчиком).
- Добавьте тёплое молоко.
- Слегка взбейте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перемешайте.
- Добавьте нарезанный чернослив.
- Перемешайте.
- Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекайте шоколадный пирог с черносливом в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
- Пирог с шоколадом и черносливом готов.
- Немного остудите пирог в форме, затем полностью - на решётке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
357 кКал
Ленивые голубцы не менее популярны чем обычные завернутые в капустный лист При этом есть множество рецептов их приготовления Если речь идет о мясных голубцах то вы можете выложить слоями фарш и капусту Залить соусом и запечь в духовке Но сегод ...