Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:

• Мука - 2 ст.ложки;
• Яйца - 4 шт;
• Сахар - 60 грамм;
• Крахмал - 2 ст.ложки;
• Шоколад - 50 грамм;
• Разрыхлитель для теста — 1ч.ложка;
• Соль - щепотка.
• Желтки яиц - 2 шт;
• Творог - 250 грамм;
• Сахар - 50 грамм;
• Крахмал - 3 ст.ложки;
• Кокосовая стружка - 30 грамм.

Инструкции:

1.  Пирог с творожными шариками приготовить легко. Удивите своих гостей необычным шоколадным пирогом с интересной начинкой. И когда разрежете такой пирог будет видно творожные шарики. Вкус очень насыщенный шоколадный, с ноткой творога и кокоса.
2. Ингредиенты для пирога с творожными шариками
3. Творог с мешать с яичными желтками и сахаром, очень хорошо перемешать.
4. Добавить крахмал, кокосовую стружку и еще раз перемешать. Заготовка для шариков готова.
5. Теперь приготовить тесто. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с половиной объема сахара данного в рецепте.
6. Растопить на водяной бане шоколад и добавить в тесто, только проверьте, чтобы шоколад не был горячим, иначе сварятся белки. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, крахмал и соль. Все тщательно перемешать.
7. Белки взбить с сахаром до пиков, так чтобы не выпадали из посуды. 
8. Аккуратно ввести белки в шоколадное тесто и несколькими движениями перемешать лопаткой или венчиком, но не миксером.
9. Теперь будем собирать пирог. Приготовить форму в которой будете выпекать пирог: смазать маслом или простелить бумагой для выпечки. Из творога скатать не большие шарики и уложить в форму. Укладывать плотно друг к другу с небольшим расстоянием. (на фото сделала расстояние большое. чтобы было видно, что это шарики, лучше положить их плотнее).
10. Поставить в духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.
11. Готовый пирог с творожными шариками остудить и подавать к столу. Сверху пирог можно присыпать тертым шоколадом.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 297 кКал

Пицца пепперони на слоеном тесте

Если вам захотелось полакомиться пряной вкусной пиццей но вы не хотите тратить много времени на приготовление и замес теста то этот рецепт для вас Пепперони на слоеном тесте готовится быстро и просто Справится даже начинающий кулинар Обязат ...