Шоколадный пудинг со сливками
Очень вкусный, с выраженным шоколадным вкусом пудинг! Готовится такой пудинг очень быстро, но требует продолжительного охлаждения перед употреблением.
Ингредиенты:
- Шоколад темный - 70 г
- Сливки 35% - 50 мл
- Молоко - 500 мл
- Какао - 30 г
- Сахар - 90 г
- Крахмал кукурузный - 20 г
- Мука пшеничная - 10 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
Инструкции:
- Для приготовления шоколадного пудинга со сливками подготовьте продукты по списку.
- Смешайте сухие ингредиенты. Перемешайте до однородности.
- Добавьте молоко. Перемешайте до однородности. Удобно это делать венчиком.
- Поставьте смесь на плиту (нагрев - средний). Постоянно помешивая, особенно прорабатывая дно, сварите пудинг. На это уйдет минут 7-
- Когда пудинг загустеет, добавьте нарубленный шоколад и сливки. Верните ковш на плиту и, помешивая, доведите смесь до кипения. Следите, чтобы шоколад растаял полностью.
- Вот такая консистенция будет у готового шоколадного пудинга: он будет очень вяло спадать с ложки.
- Шоколадный пудинг со сливками готов.
- Разложите шоколадный пудинг со сливками по креманкам (рамекинам, формочкам, стаканам) и сразу же накройте пленкой в контакт.
- Дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на несколько часов.
- Приятных вам десертов!
Время приготовления:
3 ч. 15 мин. :
187 кКал
Хочу поделиться рецептом вкусного и очень ароматного лимонада из клубники и базилика Как известно эти два ингредиента отлично сочетаются друг с другом А также в этот чудесный аромат я добавила немного свежего огурца который придает невероятную св ...