Шпинат по-турецки
Простое, вкусное и полезное блюдо из шпината с рисом и помидорами.
Ингредиенты:
- Шпинат - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Рис - 120 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло постное - 2 ст.л.
- Вода или бульон - 0,4 л
- Лимон - для подачи
Инструкции:
- Нашла это блюдо на канале русской жены турецкого подданного) и поскольку обожаю шпинат, то сразу же решила его приготовить. Это вкусно, просто и полезно, что очень подкупает. Правда, удивило то, что не добавлялись никакие ароматные специи или приправы, но и так все было вкусно. Мне шпинат по-турецки понравился, буду готовить еще и вам советую.
- Подготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте вместе с помидорами.
- Разогрейте постное рафинированное масло в сковороде, выложите в него нарезанный кубиком или полукольцами лук, обжарьте пару минут.
- Добавьте нарезанные кубиком помидоры, тушите на среднем огне еще минуты 3- При желании кожицу с помидоров можно снять, но она не мешает в готовом блюде. Рис промойте до чистой воды, положите в сковороду, влейте горячую воду или бульон. Сделайте огонь ниже среднего, накройте сковороду крышкой и тушите все это минут 15-17, до полной готовности риса.
- Пока рис с овощами готовятся в сковороде, подготовьте шпинат. Разделите листья, постарайтесь помыть каждый отдельно или по несколько штук, чтобы полностью вымыть грязь и песок.
- Нарежьте листья шпината, выложите в сковороду. Сначала может показаться, что его слишком много, но он моментально пустит сок и уменьшится в размере. Посолите блюдо и поперчите по вкусу. При необходимости влейте еще немного воды или бульона, блюдо должно быть жидковатым.
- Вот и все. Разложите готовое блюдо по порциям и подавайте с долькой лимона. Просто, вкусно, быстро и полезно.
- Шпинат по-турецки готов. Приятного.
Время приготовления:
35 мин. :
79 кКал
Если в вашей семье обед без первого блюда не проходит тогда советую хотя бы раз приготовить вкуснейшие сытные и густые щи на телятине с репой Суп действительно невероятно вкусный и густой ложка в нем будет стоять в прямом смысле слова Аромат лав ...