Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 400 г
  • Мука цельнозерновая - 130 г
  • Дрожжи сухие - 6 г
  • Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
  • Мед - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Шпинат свежий - пучок (приблизительно 150-170 г)
  • Вода - 300 мл

Инструкции:

  1. Хорошего хлеба много не бывает! А тем более домашнего хлеба! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шпинатного хлеба. Пеку его на воде, но вместо воды можно взять молоко в той же пропорции.
  2. Итак, для приготовления шпинатного хлеба с цельнозерновой мукой в духовке подготовим продукты по списку.
  3. Нам понадобятся только листья шпината. Бланшируем их в кипятке в течение 40 секунд. Затем откидываем их на дуршлаг и обдаем холодной водой. Даем воде полностью стечь. Листья шпината отжимаем.
  4. Выкладываем их в чашу блендера, добавим мед, воду. Пюрируем погружным блендером. Получится вот такая кашица.
  5. В миске смешаем оба вида муки, соль, дрожжи. Выкладываем шпинатную смесь. Добавим подсолнечное масло.
  6. Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1-1,5 часа.
  7. Вот так тесто увеличится спустя отведенное время.
  8. Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем. Формируем буханку. Выкладываем ее в форму, смазанную маслом либо высланную пергаментом. Накроем полотенцем и дадим подойти примерно 30-40 минут.
  9. Подошедшую буханку выпекаем в разогретой до 210 градусов духовке минут Ориентируйтесь по своей духовке.
  10. Готовый хлеб вынимаем из формы, дадим ему полностью остыть на решетке.
  11. Вот такой шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в разрезе.
  12. Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч. 40 мин. : 205 кКал

Слоеные лепёшки на сковороде

Слоеные лепёшки на сковороде Слоеные лепешки приготовленные по этому довольно простому рецепту можно подать к супу или к чаю ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Карп кусочками в духовке в сметане, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!