Штрудель из слоёного теста со смородиной и яблоками
Яблочную начинку можно дополнить не только свежими или замороженными ягодами, пробуйте также добавлять орехи, корицу или сухофрукты и вы получите много вкусных новых вариантов выпечки. Перед подачей дайте штруделю немного остыть, так как горячим его нарезать трудно.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 500 г
- Сахар - 200 г
- Яблоки - 4 шт
- Масло сливочное - 100 г
- Смородина замороженная или свежая - 100 г
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления штруделя из слоёного теста возьмем яблоки, слоёное тесто, сахар, сахарную пудру, масло сливочное и смородину.
- Яблоки чистим от сердцевины и шинкуем на терке для овощей.
- Добавляем к яблокам растопленное масло, сахар и смородину. Перемешиваем, начинка для слоеного штруделя готова.
- Один пласт теста выкладываем на стол, присыпанный мукой. Немного припыляем мукой скалку и раскатываем тесто в прямоугольник со сторонами 30 и 35 см. При этом важно помнить, что слоеное тесто лучше раскатывать только в одну сторону.
- Выкладываем начинку вдоль одного края.
- Тесто подворачиваем, чтобы при выпечке не вытекал сок из начинки.
- Заворачиваем начинку в рулет. Таким же образом готовим второй штрудель.
- Укладываем рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем растопленным маслом.
- Выпекаем штрудели при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
- Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
- Штрудель из слоёного теста готов. Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
297 кКал
Террин готовят не только из печени но и из мяса рыбы и овощей Напоминает нечто среднее между паштетом и запеканкой Предлагаю приготовить террин из куриной печени Подать можно в горячем виде с гарниром по вашему вкусу или охладите нарежьте и сд ...