Штрудель с курицей и картошкой

Сегодня приготовила мягкий, с хрустящей корочкой, штрудель с большим количеством начинки. Сытное блюдо на все случаи жизни. Тесто очень приятное в работе, отлично растягивается до очень тонкого состояния. При выпечке не "расползается". Начинка, можно сказать, классическая - из курицы, картофеля и жареного лучка. Можно добавить зелени.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 1 шт.
• Вода - 80 мл
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• МУка пшеничная - 250 г
• Филе куриное (отварное) - 150 г
• Картофель (отварной) - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовить необходимые ингредиенты для штруделя с курицей и картошкой.
2. Куриное филе и картофель отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Остудить курицу в воде.
3. Яйцо, воду, масло и соль взбить вилкой.
4. Добавить муку.
5. Замесить тесто. Накрыть салфеткой.
6. Курицу поделить на волокна.
7. Картофель натереть на крупной терке.
8. Лук нарезать четверть-кольцами. Обжарить на масле и добавить вместе с маслом к картофелю и курице.
9. Подсолить и поперчить.
10. Перемешать.
11. Тесто раскатать в тонкий пласт.
12. Свернуть рулет, защипнуть край.
13. Перевернуть швом вниз.
14. Выпекать при 170 градусах до румяного цвета, 35-40 минут.
15. Штрудель с курицей и картошкой готов.
16. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 192 кКал

Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Быстро и просто можно приготовить сытный пирог из лаваша с сыром и зеленью Вам не придется тратить время на приготовление теста ...