Штрудель с вишней из слоеного теста
Штрудель с вишней можно приготовить из слоеного теста, теста фило или домашнего вытяжного теста. Перед приготовлением советую вишню проварить с сахаром, так выйдет лишний сок, и штрудель не будет слишком мокрым. Грецкие орехи и корица прекрасно дополняют сочную вишню в этом штруделе. Вишню можно использовать и свежую, и замороженную.
Ингредиенты:
- Вишня - 1 стакан
- Сахар - 150 г
- Тесто слоеное - 250 г
- Орехи грецкие - 0.5 стакана
- Сухари панировочные - 0.5 стакана
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Корица - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления штруделя с вишней подготовим продукты по списку.
- Вишню промываем, удаляем косточки. Добавляем сахар, доводим до кипения, оставляем остывать и добавляем по вкусу корицы.
- Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 см.
- Тесто посыпаем сухарями, затем сахаром.
- Далее выкладываем равномерно измельченные грецкие орехи и вишню, отжав лишнюю жидкость.
- Начинаем сворачивать тесто с начинкой в рулет, защипывая при этом края.
- Укладываем рулет на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем в течении 25-30 минут при температуре 180 градусов.
- Остывший штрудель с вишней посыпаем сахарной пудрой.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
331 кКал
...