Силт из черной смородины на зиму
Силт из черной смородины готовится так же быстро и просто, как и любой ягодно-фруктовый силт.
Можно брать свежую или замороженную ягоду.
Количество сахара будет зависеть от того, насколько кислая ваша ягода. У меня смородина очень кислая, и с таким количеством сахара вышло идеальное по вкусу варенье. Пробуйте в процессе перемешивания, обязательно чистой ложкой.
Густое варенье силт, прекрасно хранится зимой.
Ингредиенты:
- Смородина черная - 350 г
- Сахар - 200 г
Инструкции:
- Шведское варенье Силт из черной смородины на зиму готовим из двух ингредиентов.
- Всыпать ягоду в сотейник и поставить на средний огонь.
- Аккуратно помешивать ягоду и дождаться, пока выделится сок.
- Варить минут 15 после закипания. Если ягода начинает разваливаться раньше, надо снимать с огня.
- Сразу всыпать сахар и быстро, но аккуратно, перемешать.
- Сахар должен полностью раствориться.
- Разложить силт в стерилизованные баночки, плотно закрутить крышку.
- Густой и насыщенный силт из черной смородины на зиму готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
173 кКал
...