Силт из крыжовника с апельсином
Чтобы приготовить силт из крыжовника с апельсином на зиму, следует сначала проварить ягоды с мякотью и цедрой апельсина 20 минут, после чего добавить сахар, перемешать и разложить по стерилизованным баночкам, закатать. Все просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты:
- Крыжовник - 500 г
- Апельсин - 1 шт. (210 г)
- Сахар - 500 г
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для силта из крыжовника и апельсина. Удобным способом простерилизуем баночки и крышки для консервирования.
- Крыжовник переберем, ножничками отрежем хвостики у всех ягод, помоем их.
- Апельсин помоем, натрем цедру на мелкой терке, снимем кожуру, мякоть нарежем кусочками произвольного размера.
- В кастрюлю выложим все ягоды крыжовника, добавим цедру апельсина и кусочки апельсина. Заполненную кастрюлю поставим на маленький огонь.
- Проварим ягоды с апельсином 20 минут.
- Кастрюлю снимем с плиты, погружным блендером перебьем ягодно-апельсиновую массу.
- Выложим весь сахар.
- Ложкой перемешаем сахар до полного растворения.
- Разложим горячий силт из крыжовника с апельсином по стерилизованным баночкам, герметично укупорим крышками.
- Заполненные баночки перевернем вверх дном, укутаем толстым полотенцем и оставим так медленно остывать на ночь.
- На утро отправим готовую заготовку на хранение в кладовую. Удачных вам консерваций!
Время приготовления:
40 мин. :
198 кКал
Этот суп можно давать деткам от 3 х лет а также можно на диетическом питании но картофель рекомендую в этом случае убрать из супа чтобы снизить калорийность ...