Сироп из одуванчиков

Одуванчиковый сироп с имбирем и бадьяном - это очень вкусно, а также это отличное средство от кашля.

Ингредиенты:

• Цветки одуванчиков - 100 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Вода - 2 стакана
• Корень имбиря – 10 г
• Бадьян – 1 шт.
• Сахар - 1,5 стакана
• Гвоздика - 1 шт.

Инструкции:

1. Сироп, приготовленный из одуванчиков по этому рецепту, имеет, несомненно, целебные свойства. А какой у него обалденный аромат!
2. Когда мои дети были маленькими, я впервые познакомилась с его приготовлением. В то время было не достать ни имбиря, ни бадьяна, поэтому варила просто с сахаром, иногда бросала звездочку гвоздики. Самое главное - такой сироп, или одуванчиковый мед, как мы его называли, действительно облегчает кашель, а пить его - одно удовольствие! Поэтому рекомендую обязательно попробовать такое лакомство.
3. По вкусу этот сироп из одуванчиков очень сильно похож на цветочный мед - специально угощала друзей и загадывала загадку: что это?
4. Из указанного количества продуктов получается около 250 г сиропа, это еще зависит от степени уваривания - если хотите погуще, то уваривайте подольше.
5. Основное условие получения правильного лечебного сиропа - собирайте цветы на чистой территории, там, где нет дорог, железнодорожных путей и других хозяйственных объектов.
6. Приготовьте продукты по списку.
7. Одуванчики промойте под струей воды, дайте ей стечь и оборвите зеленую корзинку, оставляя одни лепестки.
8. Добавьте к лепесткам крупно нарезанный лимон (0,5 шт.), звездочку бадьяна, очищенный и нарезанный кусочками имбирь (1 см корня), гвоздичку. Залейте водой.
9. Кипятите 7 минут и полностью остудите. Настаивайте часа Если готовите много (литра 2-3), то оставьте на ночь.
10. Процедите смесь через двойное сито.
11. Добавьте сахар и варите на медленном огне часа полтора, снимая пену.
12. Готовый сироп из одуванчиков перелейте в сухую чистую баночку. Угощайте друзей и знакомых с чаем, лечите ребятишек от кашля и простуды!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 132 кКал

Кукурузно-манная каша

Необычное сочетание круп в молочной каше на завтрак Блюдо получается очень вкусным с нежной структурой и сливочным вкусом ...