Скрэмбл с беконом
Пока варится кофе или заваривается чай, приготовим вкусный завтрак!
Скрэмбл - это разновидность омлета или яичницы-болтуньи, но особенность его приготовления - это влажная, не пересушенная текстура яичной смеси.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Молоко - 50 мл
- Бекон с/к - 15 г
- Соль - по вкусу
- Молотый перец - по вкусу
- Рукола - 15 г
Инструкции:
- По указанному выше списку подготовим необходимые ингредиенты для скрэмбла с беконом.
- Куриные яйца взбиваем вместе с молоком, солью и перцем в миске.
- Бекон выкладываем в сковороду и на среднем огне жарим до вытапливания жира.
- Обжаренный бекон перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
- Затем в сковородку, в которой жарился бекон, вливаем взбитые яйца.
- На небольшом огне, как только яичная смесь немного схватится, начинаем при помощи лопатки сдвигать смесь от бортов сковороды к ее центру.
- И так продолжаем сдвигать смесь, пока она не станет готовой, но при этом она не должна пересушиться - оставаться слегка влажной. Смесь мы не разбиваем лопаткой, а исключительно сдвигаем к центру сковороды.
- Подаем скрэмбл с обжаренным беконом и руколой. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
151 кКал
Оказывается из щавеля получается замечательный компот а если его охладить то прекрасный прохладительный напиток Готовится такой компот в считанные минуты Сладость можно регулировать по своему вкусу Обязательно попробуйте компот из щав ...