Скумбрия с рисом по-Португальски
Необычное и быстрое в приготовлении блюдо для любителей скумбрии и риса.
Ингредиенты:
- Скумбрия свежая - 1 шт.
- Рис - 100 г
- Помидор - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Рис получается сочным и ароматным благодаря тому, что готовится в соусе и вместе с рыбой. Не обязательно брать скумбрию, можете использовать любую другую рыбу, но желательно менее костлявую.
- Не бойтесь добавлять свои любимые специи, экспериментируйте. Так блюдо заиграет новыми красками.
- Для приготовления скумбрии с рисом по-португальски возьмите следующие продукты.
- Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.
- Скумбрию выпотрошите, отрежьте голову, извлеките кости и нарежьте филе на небольшие кусочки.
- Лук нарежьте на небольшие кубики и обжарьте до прозрачности на подсолнечном масле.
- Помидор нарежьте на кубики, чеснок мелко порубите и добавьте к луку. Тушите пару минут.
- Выложите рис в сковороду, посолите и влейте 200 мл воды, перемешайте.
- Поверх риса выложите рыбу, закройте крышкой и готовьте на медленном огне 30 минут.
- Рис со скумбрией по-португальски готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
50 мин. :
195 кКал
Рецепт приготовления спринг роллов с крабовыми палочками ...