Скумбрия в мультиварке с морковкой и луком
Скумбрию можно не только солить, но и тушить! Предлагаю потушить скумбрию с овощами в мультиварке. Получается очень вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- Скумбрия (очищенная, без головы) - 370 г
- Лук - 165 г (1 шт.)
- Морковь - 150 г (1 шт.)
- Консервированные помидоры - 150 г
- Душистый перец - 3 горошины
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления тушеной скумбрии с морковкой и луком в мультиварке - перед вами. Если необходимо, почистите и помойте рыбу, а также овощи.
- Первым делом необходимо рыбку порезать на кусочки и натереть солью с перцем.
- Далее режем кубиками лук.
- Отправляем лук жариться в мультиварку с небольшим количеством масла до прозрачности. Программу я установила "Жарка" на 15 минут.
- Пока жарится лук, натираем на терке морковь.
- Кладем морковь к луку. Добавляем соль и перец в овощи по вкусу и жарим еще пару минут. На обжаривание овощей у меня ушло 11 минут. Поэтому программу "Жарка" я отключила раньше.
- Теперь кладем кусочки скумбрии, перец душистый, лавровый лист и консервированные помидоры (у меня - кусочками). Включаем программу "Тушение" и тушим скумбрию с морковкой и луком в мультиварке 20 минут.
- Сигнал прозвенел - рыба готова. На стол скумбрию с овощами подавайте с вашим любимым гарниром или салатом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
103 кКал
Для этого блюда вместо шампиньонов можно взять любые грибы В качестве курицы я беру филе бедер Но можно взять и любые другие части Даже можно просто порубить на кусочки целую курицу ...