Скумбрия в томате
Вкусная скумбрия в томатном соусе с луком - полезный обед или ужин для всех и каждого!
Ингредиенты:
- Скумбрия - 700 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Вода - 250 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи для рыбы - по вкусу
Инструкции:
- Я к вам со вкусным рецептом из скумбрии. Любители рыбки, не проходите мимо. Мои домашние скумбрию предпочитают кушать только в копченом виде, хорошо что у нас на даче есть коптильня и мы в любой момент можем приготовить копчушку. А я предпочитаю ее в вареном, запеченном или тушеном виде - копченая для меня тяжеловата, да и вообще, я к копченостям равнодушна. Вот для себя любимой приготовила скумбрию в томате (с томатной пастой и луком), такое блюдо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, мне больше второй вариант нравится.
- Кстати, в холодном виде ее можно использовать в салат, очень вкусно получается.
- Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления скумбрии в томатном соусе.
- Для начала отрежьте у скумбрии голову и плавники, удалите внутренности и хорошенько промойте под проточной водой. Нарежьте на небольшие стейки, посолите и поперчите по вкусу.
- Сковороду разогрейте с маслом, выложите скумбрию.
- Лук нарежьте полукольцами и выложите на рыбу.
- Томатную пасту разведите в воде и залейте скумбрию, закройте крышкой и томите на умеренном огне около 20 минут после закипания.
- Вкусная, ароматная скумбрия в томате готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
137 кКал
Оригинальный вариант приготовления вкусной сытной и ароматной гречневой каши Сливочно чесночный аромат отлично дополняет гречку и кажется что она приготовлена с мясом Не рекомендую заменять сливочное масло на растительное так как вкус и аромат ...