Скумбрия в томате
Вкусная скумбрия в томатном соусе с луком - полезный обед или ужин для всех и каждого!
Ингредиенты:
- Скумбрия - 700 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Вода - 250 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи для рыбы - по вкусу
Инструкции:
- Я к вам со вкусным рецептом из скумбрии. Любители рыбки, не проходите мимо. Мои домашние скумбрию предпочитают кушать только в копченом виде, хорошо что у нас на даче есть коптильня и мы в любой момент можем приготовить копчушку. А я предпочитаю ее в вареном, запеченном или тушеном виде - копченая для меня тяжеловата, да и вообще, я к копченостям равнодушна. Вот для себя любимой приготовила скумбрию в томате (с томатной пастой и луком), такое блюдо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, мне больше второй вариант нравится.
- Кстати, в холодном виде ее можно использовать в салат, очень вкусно получается.
- Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления скумбрии в томатном соусе.
- Для начала отрежьте у скумбрии голову и плавники, удалите внутренности и хорошенько промойте под проточной водой. Нарежьте на небольшие стейки, посолите и поперчите по вкусу.
- Сковороду разогрейте с маслом, выложите скумбрию.
- Лук нарежьте полукольцами и выложите на рыбу.
- Томатную пасту разведите в воде и залейте скумбрию, закройте крышкой и томите на умеренном огне около 20 минут после закипания.
- Вкусная, ароматная скумбрия в томате готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
137 кКал
Плацинды одно из популярных блюд молдавской кухни это пирог плоской круглой или квадратной формы Вариантов теста существует несколько на дрожжах на воде или на кефире Начинка для плацинд может быть сладкой с использованием яблок или тыквы а ...