Скумбрия запечённая в духовке с лимоном
Ингредиенты:
- Скумбрия - 1 шт;
- Петрушка - небольшой пучок;
- Лимон - 0.5 шт;
- Чеснок - 3 зубка;
- Перец душистый горошек - 4 шт;
- Перец чёрный молотый - по вкусу;
- Соль - 1 ч.л;
- Растительное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Скумбрия очень вкусная, жирная рыбка. Готовить её можно различными способами, меняя специи, вкус каждый раз будет меняться. Предлагаю вам запечь скумбрию в фольге с петрушкой и лимоном. Рыбка получается очень нежная и ароматная.
- Для приготовления этого блюда нам понадобится скумбрия, лимон, петрушка, чёрный перец молотый, перец душистый горошек, чеснок и соль.
- Рыбу освободить от внутренностей, удалить жабры и хорошо промыть проточной водой. Выложить на бумажное полотенце.
- Душистый перец растереть в ступке, добавить чёрный молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок.
- К этой смеси добавить немного лимонного сока и растительное масло.Натереть этой смесью рыбу снаружи и внутри.
- Нарезать несколько долек лимона. В брюхо рыбы поместить петрушку и дольки лимона.
- Положить немного петрушки и пару долек сверху.
- Рыбу завернуть в фольгу и оставить мариноваться 40-50 минут при комнатной температуре.
- Запечь скумбрию в духовке, при 200 градусах, 25-30 минут.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
210 кКал
Вкусные домашние огурчики популярная и всеми любимая заготовка на зиму Рецептов приготовления разносолов из огурцов множество но у каждой хозяйки есть своя фирменная инструкция доставшаяся быть может от мамы или от бабушки в наследство ...