Сладкая блинная запеканка с фруктами
Рецепт десерта в виде запеканки из остатков приготовленных накануне любых блинов с разными фруктами.
Ингредиенты:
- Блины - 10 шт.
- Банан - 1 шт.
- Персики консервированные - 2-3 шт.
- Сметана - 150 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Сгущенка, варенье или сахар - 2-3 ст.л.
- Крахмал кукурузный - 1-1,5 ст.л.
- Масло - для формы
Инструкции:
- И в Масленицу, и в другие дни года у меня иногда остается несколько несъеденных блинов. Конечно, наличие огромного пса в хозяйстве легко решает эту проблему, но иногда всё-таки использую блинные остатки для приготовления очень вкусного десерта - блинной запеканки с фруктами!
- Фрукты для запеканки подходят самые разные. Это могут быть свежие (яблоки, бананы, груши и т.д.), консервированные (персики, ананасы и т.д.), а также ассорти из разных. Блины тоже годятся любые: обычные из пшеничной муки, рисовые, овсяные, кукурузные, цельнозерновые и т.д. На сайте есть варианты блинов практически из всех видов и сортов муки.
- Ингредиенты для приготовления сладкой блинной запеканки с фруктами подготовьте по списку к рецепту.
- Для заливки соедините и перемешайте сметану, яйца, крахмал и сгущенку (сахар или варенье).
- Кусочки фруктов нужно завернуть в блины. Круглые фрукты для этого нарежьте на 6-8 долек.
- Бананы нарежьте вдоль на четыре части.
- Полученные рулеты из блинов с фруктами нарежьте поперек на 4-5 частей.
- Смажьте форму сливочным или растительным маслом. Уложите один блин на дно.
- Равномерно распределите кусочки блинных рулетов по дну формы.
- На каждый блинный рулетик вылейте по одной столовой ложке заливки, а потом остальную часть заливки - в просветы между ними.
- Поместите запеканку в духовку примерно на полчаса при 180-200 градусах. Желательно включить нижний нагрев или укрыть минут на пятнадцать верх запеканки фольгой, противнем или какой-нибудь крышкой.
- На стол сладкую запеканку из блинов и фруктов подавайте в горячем виде или остывшую.
- Оба варианта вкусны!
Время приготовления:
1 ч. :
185 кКал
Это очень ароматное печенье подают к пасхальному столу в Греции Готовится оно очень просто а получается невероятно вкусным ...