Сладкая рисовая запеканка с изюмом

Сладкая рисовая запеканка с изюмом - простая и быстрая, украсит ваш стол и подарит приятные вкусовые ощущения.

Ингредиенты:

• Рис – 1 стакан
• Вода – 2 стакана
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Изюм – 70 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Манная крупа – 1 ст.л.
• Масло растительное – для смазывания формы

Инструкции:

1. Сладкая рисовая запеканка с изюмом – один из любимых перекусов моего ребенка, но скажу вам честно, от запеканки еще не отказывался никто, муж также с большим удовольствием кушает ее на пару с сыном. Готовить запеканку из риса проще простого, сочетание самой крупы и изюма – проверенное временем – результат всегда просто отличный. Запеканка получается нежной и воздушной, благодаря тому, что белки яиц мы будем взбивать отдельно, до пиков, именно они и обеспечат ту самую шикарную структуру запеканки.
2. Подавать к столу запеканку можно со сметаной или вкусным вареньем, сладким соусом, также получится неплохо с шариком сливочного мороженого.
3. Подготовить продукты по списку.
4. Рис отварить заранее, чтобы процесс шел быстрее и легче.
5. Взять пару крупных куриных яиц, отделить белки от желтков. Желтки поместить в миску.
6. Всыпать к желткам порцию сахарного песка. По желанию использовать ванильный сахар.
7. Взбить желтки и сахар до того момента, когда масса увеличится в размере и станет светлой.
8. Венчики с миксера вымыть и обтереть насухо. Белки, которые были отложены, взбить миксером до пиков. В процессе можно добавить к белкам толику соли, хотя у меня белки взбиваются всегда просто так, без всяких добавок.
9. В отдельной миске сначала перемешать рис, распаренный изюм, часть белков и все желтки. Мешать круговыми движениями, сверху вниз. В процессе подсыпать немного манной крупы.
10. Теперь переложить массу к оставшимся белкам, аккуратно все перемешать. Духовку прогреть до 180 градусов.
11. Форму для запеканки слегка смазать маслом, можно притрусить манной крупой. Переложить заготовку в форму и отправить в духовку. Готовить сладкую рисовую запеканку с изюмом 25 минут, спустя указанное время дать ей слегка остыть и подавать к столу.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 152 кКал

Смузи из ананаса и банана (на кефире)

Вкусный экзотический смузи из банана и ананаса многим придется по душе Его можно приготовить на основе кефира любой жирности сиропа от консервированных ананасов или цитрусового сока По желанию добавляйте сахар цветочный мед различные подсластите ...