Сладкие помидоры черри на зиму без уксуса
Рецепт простой и с минимальным количеством специй! Но, несмотря на простоту и минимализм, помидоры получаются очень вкусными и сладкими! Если вы любите именно сладкие помидоры, то этот рецепт вам точно понравится! Количество ингредиентов даю на пол-литровую банку.
Ингредиенты:
- Помидоры черри - 300 г
- Свежая петрушка - 10 г
- Перец сладкий - 1/4 часть
- Чеснок - 3 зубчика
- Перец горошком - 5 шт.
- Соль - 0,5 ст.л.
- Сахар - 2,5 ст.л.
- Лимонная кислота - 1/5 ч.л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления сладких помидоров черри на зиму без уксуса. Возьмите помидоры черри плотные, без повреждений. Также для аромата предлагаю добавить по кусочку сладкого болгарского перца. Банки и крышки тщательно помойте содой и простерилизуйте удобным для вас способом.
- Помидоры, перец и зелень помойте. У помидоров удалите хвостики.
- В банку емкостью 500 миллилитров положите на дно пару зубчиков чеснока, дольку сладкого перца и веточку петрушки.
- Наполните банку подготовленными помидорами.
- Залейте крутым кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
- Слейте воду с помидоров в кастрюлю, добавьте соль и сахар и доведите снова до кипения.
- В банки с помидорами добавьте перец горошком и лимонную кислоту.
- Залейте кипящим маринадом и сразу закатайте.
- Переверните баночки вверх дном, укутайте в теплый плед и оставьте на сутки до полного остывания.
- Сладкие помидоры черри без уксуса на зиму готовы. Перенесите их в место для хранения! Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
44 кКал
Если вы бывали в Узбекистане или родом отсюда то наверняка знаете шурпа это традиционное блюдо узбекской кухни Технология приготовления шурпы бывает разной многое зависит от региона где ее готовят Шурпу варят с зажаркой и без с добавлен ...