Творог с чесноком и зеленью
Творог является одним из наиболее богатых источников полноценного белка. В нем содержится большое количество кальция в легкоусвояемой форме и витамины.
Чаще всего из творога готовят десерты и сладкие блюда, я же предлагаю приготовить пикантную закуску из творога с чесноком и зеленью. Готовить ее легко и быстро. Вариантов подачи этой закуски несколько: можно подать как намазку на тосты, крекеры, галеты, хлебцы или гренки, можно нафаршировать помидоры, болгарский перец, огурцы, половинки яиц, тарталетки, а можно сформировать шарики и подать на листьях салата. Главное – приготовить основу, а остальное – дело вашей фантазии.
Ингредиенты:
- Творог (5% или 9%) - 250 г
- Чеснок - 1-2 средних зубчика
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза) - по вкусу
- Сметана - 30-40 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Укроп помыть, обсушить, веточки отделить от стебля и мелко нарезать.
- Творог выложить в глубокую миску, размять вилкой или протереть через сито.
- Добавить сметану и нарезанный укроп или другую зелень, которую вы любите, перемешать.
- Добавляем чеснок, который можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Если вы не любите острые блюда, то количество чеснока можете регулировать по своему вкусу. Теперь добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.
- Вот и все, творог с чесноком и зеленью готов.
Время приготовления:
20 мин. :
164 кКал
Сочный и питательный салат с пекинской капустой и мясом перепелки идеален для перекуса или легкого ужина Готовится он недолго если вы заранее отварите и остудите перепелку и куриные яйца Майонез можно заменить любым другим соусом на белой основе ...