Сладкие тарталетки со взбитыми сливками
Сладкие тарталетки жарим самостоятельно, используя специальную форму. Получается почти пирожное корзиночка. Но не совсем ))
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 0,5 стакана
- Сахар — 2 ст.л.
- Молоко — 1/6 часть стакана
- Водка — 0,5 ч.л.
- Мука — 0,75 стакана муки
- Сливки сухие для взбивания — 3 ст.л.
- Вода для сливок — 75 мл
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Миндальные хлопья, шоколадная стружка, цукаты, банан — по желанию
- Масло подсолнечное для жарки — 1,5-2 стакана
Инструкции:
- Подготовим продукты для приготовления сладких тарталеток со взбитыми сливками.
- Для начинки мы будем использовать сухие сливки для взбивания, воду и ванильный сахар. Кроме этого, можно положить любые фрукты, ягоды, орешки, сухофрукты, шоколад и т.д.
- Для теста соединим яйцо с сахаром.
- Добавим остальные ингредиенты для теста, хорошо перемешаем. Консистенция должна быть как у теста на оладьи. Если получилось более жидкое, добавим еще ложечку муки.
- В миску наливаем подсолнечное масло в достаточном количестве, чтобы тарталетки жарились во фритюре. Нагреваем. Окунаем в масло форму и ждём, когда она нагреется.
- Сразу же форму с тестом переносим в горячее масло. Минуты две жарим на форме, затем тарталетка спадет с формы.
- Дожариваем нашу снежинку с двух сторон.
- Готовые снежинки выкладываем на пергамент, чтобы стекло масло.
- Для начинки соединяем сухие сливки с водой.
- Взбиваем.
- Я сегодня буду использовать две насадки - «Тюльпан» и «Звезда». Насадки помещаем в мешки и наполняем мешки взбитыми сливками.
- Наполняем тарталетки, используя насадку «Тюльпан».
- И с насадкой «Звезда».
- Добавляем цукаты из киви домашнего изготовления или же любую другую добавку. Можно оставить и без добавок.
- Сюда добавим, например, миндальные хлопья, шоколадную стружку и кусочек банана. Получились небольшие пироженки, которые можно с удовольствием скушать с чаем.
Время приготовления:
2 ч. 5 мин. :
469 кКал
На просторах рунета салат Тбилиси с курицей и красной фасолью давно пользуется большой популярностью что неудивительно Сочетание продуктов настолько удачное что вам точно захочется приготовить его еще не раз Хрустящий болгарский перец сочный л ...