Сливочное масло с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 200 г
• Чеснок - 1-3 зубчика
• Цедра лимонная - по желанию до 1 ч.л.
• Свежая зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Такое масло с чесноком я бы даже назвала деликатесным... В качестве свежей зелени подходят укроп, петрушка, тимьян, т.е. практически любые ароматные травы. Цедра лимона придает вкус свежести и некоторой пикантности маслу. Соль желательно брать морскую или розовую.
2. Ароматное масло - отличный ингредиент холодных закусок, например, всевозможных бутербродов. Если его растопить, то получится вкусный соус - помакушка для блинов. Добавляйте масло с чесноком в картофельное пюре, к мясным стейкам и к другим горячим блюдам.
3. Для приготовления сливочного масла с чесноком и зеленью подготовьте ингредиенты по списку.
4. Мелко порубите свежую зелень, натрите лимонную цедру и измельчите чеснок на терке или в прессе. И то, и другое, и третье - в количестве по своему вкусу.
5. Добавьте размягченное сливочное масло. Для размягчения маслу достаточно полежать некоторое время при комнатной температуре или в тепле. Желательно оставить его на это время в упаковке, защищающей от света! По-быстрому масло размягчается в микроволновке на малой мощности (300-450 Вт) в течение одной минуты.
6. Посолите и перемешайте масло со специями так, чтобы они равномерно распределились.
7. Переложите масляную массу в подходящую по размеру посуду - контейнер или мисочку - и поместите в холодильник для застывания.
8. Пикантное сливочное масло с чесноком и зеленью готово, добавляйте его в разные блюда по вашему желанию.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин. : 683 кКал

Творожный мусс с вишней

Нежный творожный мусс с добавлением вишни просто идеальный десерт В меру сладкий не приторный с приятной кислинкой вишни Предлагаю приготовить мусс на основе желатина Готовится такое блюдо совсем недолго и не требует специальных кулинарных нав ...